Một nhóm nhà nghiên cứu Châu Âu báo cáo trên tạp chí Marine Biotechnology rằng chiết xuất từ tảo Spirulina có thể làm giảm mức độ bài tiết của một loại protein gây ra các cơn bão cytokine ở bệnh nhân COVID-19. Nguyên nhân chính dẫn đến tử vong ở các ca nhiễm Covid nặng.

Mặc dù thực tế là nghiên cứu đang ở giai đoạn đầu, với kết quả chỉ mới được nhìn thấy trong điều kiện thử nghiệm trong ống nghiệm va trong phòng nghiên cứu , các nghiên cứu gia chỉ ra rằng Spirulina từ lâu đã được Châu Âu chấp nhận như một chế độ ăn uống hoàn toàn an toàn không độc tố , nên có thể thử dụng tảo Spirulina để hỗ trợ sức khỏe để chống mà không lo về vấn đề an toàn.

Tác giả chính của nghiên cứu, Tiến sĩ Asaf Tzachor giải thích: “Khi chiết xuất tảo được đưa vào với số lượng tối ưu, thì việc giải phóng các protein TNF-α đã giảm 70%, điều này rất đáng khích lệ.

Ông cho biết thêm: “Điều này cho thấy chiết xuất tảo có thể được sử dụng để ngăn chặn các cơn bão cytokine cho bệnh nhân ngay sau khi chẩn đoán.

Spirulina tham gia cuộc chiến chống virus

Trong khi các loại Vitamin đã được chú ý rất nhiều như một phương pháp chữa bệnh tiềm năng đối với virus Covid-19 , thì các đặc tính của chiết xuất tảo xanh Spirulina (Arthrospira platensis) là chất C – Phycocyanin cho thấy một hiệu quả đã bị bỏ qua.

Nhiều nhóm nghiên cứu đã tập trung vào cơn bão cytokine, trong đó có một nhóm ở Nhật Bản gần đây đã báo cáo về vai trò của vitamin B6 trong việc xoa dịu cơn bão cytokine và giải phóng các cục máu đông có liên quan đến vi rút.

Những lợi ích sức khỏe của tảo Spirulina đã được ghi nhận rõ ràng với tảo là một nguồn giàu C-phycocyanin (C-PC), một loại protein liên kết sắc tố, giúp tăng cường các hoạt động chống oxy hóa, chống viêm và chống khối u.

Trong các điều kiện cụ thể, chiếu xạ sử dụng điốt phát quang (LED) để kiểm soát quá trình quang hợp, hoạt tính sinh học của tảo như đặc tính chống viêm có thể được tăng cường.

Trong một lần hợp tác giữa các nhà nghiên cứu Israel và Iceland, nhóm nghiên cứu đã bắt đầu sử dụng các đại thực bào kích hoạt lipopolysaccharide (LPS) và bạch cầu đơn nhân với chiết xuất nước của tảo Spirulina, được nuôi trồng trong điều kiện ánh sáng tự nhiên hoặc có kiểm soát.

Nhóm nghiên cứu đã phát hiện ra rằng việc pha loãng chiết xuất tảo Phycocyanin ( C-PC) , do công ty Vaxa của Iceland sản xuất, làm giảm mức tiết TNF của đại thực bào và bạch cầu đơn nhân lần lượt là hơn 70% và 40%, ở mức 0,1 microgam trên mililit (g / mL).

Các nhà nghiên cứu viết: “Một lời giải thích khả dĩ cho mô hình phản ứng được quan sát trong nghiên cứu này đối với sự ức chế TNF-α và IL-6 là các phân tử hoạt tính sinh học khác nhau của chiết xuất tảo Spirulina (C-PC ) ở mức số lượng khác nhau ảnh hưởng đến các đại thực bào và tế bào monocyte một cách khác nhau.

“Một số phân tử hoạt tính sinh học ức chế TNF-α xảy ra khi sử dụng Phycocyanin ở liều lượng thấp, trong khi những phân tử ức chế IL-6 chỉ xuất hiện ở liều lượng cao hơn.”

Tài trợ nghiên cứu ở Châu Âu

Cùng với Vaxa, các tổ chức khác tham gia vào nghiên cứu này bao gồm viện Migal Galilee và một công ty khác của Iceland là Matis, Viện nghiên cứu MIGAL và Trung tâm liên ngành (IDC) ở Herzliya, Israel, nơi Tiến sĩ Tzachor là nhà nghiên cứu công nghệ sinh học.

Vì quan tâm đến hiệu quả chống lại vi rút của tảo, Vaxa và Matis tham gia vào một sáng kiến do Liên minh Châu Âu tài trợ được thành lập để thúc đẩy sự đổi mới và tinh thần kinh doanh trên khắp châu Âu.

Là một phần của Sáng kiến Ứng phó Khủng hoảng của Viện Đổi mới & Công nghệ Châu Âu (EIT), CovidX là một dự án điều tra xem liệu chiết xuất từ tảo Spirulina có thể tăng cường hệ thống miễn dịch và giúp giảm nguy cơ lây nhiễm SARS-CoV-2 hay không.

Kết luận

Người ta hy vọng rằng thực phẩm bổ sung làm từ tảo Spirulina có thể hoạt động như một lá chắn tự nhiên đối với các nhóm dân số có nguy cơ cao như người già và những người có tình trạng bệnh cơ bản nghiêm trọng, cũng như các nhóm tiếp xúc cao, ví dụ: nhân viên y tế. Thuốc bổ sung sẽ không thay thế cho việc tiêm chủng SARS-CoV-2.

Nguồn:  Marine Biotechnology

Xuất bản trực tuyến: doi.org/10.1007/s10126-021-10020-z

“Spirulina được kiểm soát quang hợp, nhưng không phải Spirulina mặt trời, ức chế sự tiết TNF-α: Những tác động tiềm tàng đối với Liệu pháp Bão Cytokine liên quan đến COVID-19.”

Tác giả: Asaf Tzachor et al.